板宿で復活！ 隠れ家キッチン もと街びより コース 全８品

写真は、もと街びよりコース　全８品。

高校時代は、とにかく食堂のおばちゃんが大好きで、誕生日におばちゃんからプレゼントを貰うぐらい、食堂に入り浸っていたというオーナー。神戸の真珠会社でのサラリーマンをしていたが、飲食の世界に転進。
30歳で『元町日和』をオープンし、その後『もと街びよりハンズまえ』『もと街びより摂津本山店』『パスターナ三宮店』『パスターナ元町店』『もと街びより豊中店』と開店しては閉店を繰り返し・・・
莫大な借金を抱えつつも、2013年6月に地元板宿で『もと街びより』を復活オープン。
高校時代の食堂のおばちゃんとの思い出を忘れず、あの時に食べたカレーの味、忘れず、「おばちゃん、ありがとう♪と、朝から晩まで汗水垂らして一生懸命働いてます。

ちなみに、おまかせランチコースは、オードブル盛り合わせ＋本日のパスタ+サラダ+パン+本日のメイン+デザート+コーヒー又は紅茶。ランチタイムは、健康ドリンクも用意してます。何気なくでてくるパンにつけるバター。これがとにかく美味しい。私はこの味が忘れられません。

隠れ家キッチン もと街びより
神戸市須磨区大黒町1-1-21
http://tab.do/items/19940430