このエッグサンド!! 食べたくなりますよね 玉子がふわふわでじゅんわり。宝塚大劇場近くでたまごサンドと言えば、ルマン。ルマンと言えば「たまごサンド」。これを抜きにこのあたりのムラを語ることはできません。(ムラ=宝塚歌劇団の本拠地「宝塚大劇場」がある地域のこと。タカラズカ用語)タカラジェンヌからも愛される御用達のルマンの「たまごサンド」『たまごサンド』の焼き方のコツは、「フライパンの熱を利用して、優しく柔らかく、ほぐすように焼くこと」だそうです。半熟のうちに火からおろされ、まだ熱いうちに自家製のルマン特製マヨネーズソースが加えられ、スクランブルエッグのヒダの隅々に、ソースがすっと染み入る。独特の作り方はもちろん、素材にとことんこだわってます。このムラでは、タカレジェンヌだけでなく、タマゴサンドも、とてもお行儀良く並んでいます。どうぞ、お行儀良く召し上がってくださいね。★サンドウィッチ ルマン 宝塚南口店 宝塚市南口2-12-14阪急今津線「宝塚南口」駅徒歩1分